May 26, 2014

Грибочки

Подберёзовик. Или подосиновик. Но так как ни берёз, ни осин нет, то получается подэвкалиптовик. Но всё равно эксклюзив! Это первый гриб с губчатым подшляпком, который я увидел в Австралии. Считалось, что таких здесь просто не бывает.

Насколько я мог найти в интернете,это Phlebopus marginatus (salmon gum mushroom).

Описаны случаи шляпки до метра и веса до 30 кг. На урановых рудниках, вероятно.


Фото не моё, но, думаю, реальное.



Осень, видимо, и в Австралии грибной сезон. После встречи эксклюзивного гриба я стал их встречать часто.

Вот уже переростки.

 

В целом в Австралии, оказывается, много грибов. И нулевая грибная культура у населения. Грибы не знают, не собирают. Если и едят, то покупные шампиньоны. Часто сырые в салате.  

Даже в научных трудах описаны, классифицированы лишь 5% произрастающих здесь грибов.

Русские грибы собирают и готовят. В основном лишь маслята. Lactarius deliciosus. Собирают обычно в Голубых Горах. Я сам не видел.

Фото с сайта australianfungi.blogspot.com.au. Семья фанатов описала много увиденных грибов. При чём как раз из тех краёв, где я обитаю. Сейчас там последний пост про Russula persanguinea. Типичные Сыроежки. 
Маслята они тоже видели. Suillus luteus (slippery Jack or sticky bun). Настоящие, даже с плёночкой снизу на молодых.

Но хотя указывают даже названия всем грибам, пишут, что не едят ничего из найденного. Может и правильно. Большинство из того, что они фотографируют – ультра поганые грибы по виду. Меня улили такие даже не трогать.

Пока искал у них случайно увиденные, а потом случайно закрытые маслята, встретил вот такой гриб. Coprinus comatus (Shaggy Cap).

Навеял он на меня настольгические воспоминания о детстве. У нас в городе во дворе росли такие. В очень большом изобилии. Утром свежие светлые, вечером уже полуразложившиеся бесформенные, скользкие чёрные.

Пишут, что должен быть съедобным пока молодой. 1-2 минуты в масле и готово. Я всегда считал, что страшнейшая из поганок. У нас был рецепт – настой-каша на их основе, в стеклянную бутылку, покрепче закрыть. Если всё правильно, через несколько дней бутылка разрывалась.

 

Напоследок несколько поганых от меня. Хотя кто знает, может 5 минут в масле…

Вот аналог опят.

Просто поганка.

Эти, уверен, галлюциногенные.

May 24, 2014

Кошки

Про приходящую кошку я уже писал. Почему опять? А их уже давно две! Возможно, соседские. Не знаю точно. Ни разу не общался с соседями. Хотя, возможно, они купили соседний дом в то же время, что я снял мой. Удивительные своей простотой люди. Но это тема отдельного поста. 

Серая начала приходить ещё при родителях. Очень её нравилось, что её кормили. Но я еды почти не даю, а выносить детские игры даром кошка оказалась не готова. Когда видит Алису дома - демонстративно не заходит. Или убегает лишь заслышав детский голос. Особенно фобия развилась после Алисиной игры в мяч. Кошка тогда спасалась по подоконникам.

Зато чёрная втёрлась в доверие. Приходит каждый день. Почти каждый мой приход домой или просыпание означает приход бдительной кошки. Походит полчаса-час-два и уходит. Независимо, получила еду или нет. В первый видит показала как могла, что непривередлива в еде. Достала из помойного ведра жарено-тушёный лук и слопала почти весь.

Причём, возникает ощущение, что бдит на коврике с середины ночи. Проснусь ли я в четыре часа или пять, вижу силуэт кошки за дверью. (В большинстве австралийских домов два входа, в каждом две двери. Одна с решёткой-сеткой, другая обычная сплошная. Я сплошные никогда не закрываю на ночь). Но до моего подъёма кошка приучилась не мяукать – всё равно не открою. Но уж потом…

Был забавный случай – лежал я в кровати, засыпал. Слышу - храп. Кошка залегла спать под домом. А пол – доски, щели местами. Так и спали.

А слышали ли вы когда-нибудь, как кошка урчит в трубу? Кошка не избалованная, даже находиться в трёх метрах от человека – уже повод для урчания. Ходила она так по ванной, урчала, запрыгнула в ванну, стала обнюхивать слив. И вот тут-то начался эффект урчания на низких басах.

Пару раз кошка не хотела уходить на ночь. А я был уставший. Сил выгонять не было. Не пошло. Кошка высыпалась быстро. Ходила по дому аки слон, урчала аки трактор, залезала на кровать, научилась обходить заслуженные спинывания, начала лезть на подушку, на голову. В общем, не прошло и пары часов, как оказалась на улице.

May 21, 2014

Ukraine

Нет, я не буду излагать мнения своего мозга, изъеденного западной пропагандой и нетронутого российским тв. Просто случай. Местные, с кем я общаюсь хотя бы иногда, обычно знают, что я русский. Логично спросить про Крым, Украину. Но первый вопрос? Не угадали?
- А ты не русский националист?
Я понимаю к чему вопрос и отвечаю, нет, при мне можно говорить спокойно. Но должен сказать, у них тут нет лишь порицания России, на Украинских лидеров тоже возлагают вину.

“The Ukraine” или “Ukraine”? Со школы помню, что с артиклем. Оказывается, уже без. Такова и официальная позиция Украины начиная с выхода из СССР. Во всех англоязычных новостях и в повседневной речи уже всегда без артикля. Наверное, это так же, как “в” или “на”. В России этот вопрос практически означает “вы за кого?”.

Посмотрел недавно фильм Птица-Гоголь. После прочтения/перечтения нескольких произведений возник в голове клич “Автора!”. Это был самый свежий документальный фильм. Выяснилось, что Гоголь был украинцем! Я уже и не помнил или не знал. Гигантские пробелы в образовании. Значительная часть творчества посвящена Украине. Фильм 2009 года. Вполне неплохой.

May 15, 2014

Улицы, Бродвеи, Тупики


Недавно зашёл разговор с Алисой об улицах, авеню, дорогах. Чем отличаются. Вспоминали, какие есть. Что-что, а типов улиц в англоязычном мире много. Вспомнили немало. Street Avenue Road Highway Close Square Beach Freeway Broadway Circuit Court Cross Junction Parade Quay Terrace... Но осадок незаконченности списка остался. Вот уточнённый список из 202 вариантов.
Access, Alley, Alleyway, Amble, Anchorage, Approach, Arcade, Artery, Avenue, Basin, Beach, Bend, Block, Boulevard, Brace, Brae, Break, Bridge, Broadway, Brow, Bypass, Byway, Causeway, Centre, Centreway, Chase, Circle, Circlet, Circuit, Circus, Close, Colonnade, Common, Concourse, Copse, Corner, Corso, Court, Courtyard, Cove, Crescent, Crest, Cross, Crossing, Crossroad, Crossway, Cruiseway, Cul-de-sac, Cutting, Dale, Dell, Deviation, Dip, Distributor, Drive, Driveway, Edge, Elbow, End, Entrance, Esplanade, Estate, Expressway, Extension, Fairway, Fire track, Firetrail, Flat, Follow, Footway, Foreshore, Formation, Freeway, Front, Frontage, Gap, Garden, Gardens, Gate, Gates, Glade, Glen, Grange, Green, Ground, Grove, Gully, Heights, Highroad, Highway, Hill, Interchange, Intersection, Junction, Key, Landing, Lane, Laneway, Lees, Line, Link, Little, Lookout, Loop, Lower, Mall, Meander, Mew, Mews, Motorway, Mount, Nook, Outlook, Parade, Park, Parklands, Parkway, Part, Pass, Path, Pathway, Piazza, Place, Plateau, Plaza, Pocket, Point, Port, Promenade, Quad, Quadrangle, Quadrant, Quay, Quays, Ramble, Ramp, Range, Reach, Reserve, Rest, Retreat, Ride, Ridge, Ridgeway, Right of way, Ring, Rise, River, Riverway, Riviera, Road, Roads, Roadside, Roadway, Ronde, Rosebowl, Rotary, Round, Route, Row, Rue, Run, Service way, Siding, Slope, Sound, Spur, Square, Stairs, State highway, Steps, Strand, Street, Strip, Subway, Tarn, Terrace, Thoroughfare, Tollway, Top, Tor, Towers, Track, Trail, Trailer, Triangle, Trunkway, Turn, Underpass, Upper, Vale, Viaduct, View, Villas, Vista, Wade, Walk, Walkway, Way, Wharf, Wynd, Yard
 
Посмотрел, что бывает в России. Нашёл 35 вариантов. Тоже немало, но не такой бардак, как в Австралии.
Аллея, Бульвар, Вал, Взвоз, Въезд, Дорога, Заезд, Кольцо, Линия, Луч, Магистраль, Набережная, Переулок, Перспектива, Площадь, Проезд, Проспект, Проулок, Разъезд, Спуск, Съезд, Территория, Тракт, Тупик, Улица, Шоссе, Парк, Сад, Бор, Сквер, Мост, Просека, Дорожка, Станция, Роща.